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用盐水洗草莓,草莓的功效与作用是什么?

时间:2019-10-07  来源:处暑节气养生菜式

  相信大家都还是比较了解的,很多人都十分的喜欢草莓的甜美的口感和让人觉得回味无穷的味道。但是很多人吃草莓的时候不是十分的了解它的一些。下面我们一起来了解和学习一下关于用盐水洗草莓,草莓的功效与作用是什么?

  草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水湖北哪里看癫痫看的好浸泡5分钟。

  淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物。

  淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时,千万注意不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

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  草莓的功效与作用

  草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。

  毕节癫痫病医院>草莓的营养价值

  (1)草莓含有丰富的维生素和矿物质,每百克含维生素C高达80毫克,远远高于和梨;还含有葡萄糖、果糖、酸、苹果酸、胡素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。

  (2)草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。维生素C可以防治牙龈出血,促进伤口愈合,并会使皮肤细腻而有弹性。近年来的研究发昆明治疗癫痫病较好的医院现,维生素C除了可以预防坏血病外,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病,都有积极的预防作用。

  (3)草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目、养肝的作用。

  (4)国外最新研究还指出,草莓中含有一种胺类物质,对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。

  以上就是关于用盐水洗草莓,三顶提醒您注意合理食用草莓。

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