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鲜土伏苓粉葛祛湿汤的做法以及怎么做好吃汤类大全

时间:2019-08-10  来源:处暑节气养生菜式

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  主料:鲜土伏苓200克,粉葛200克,赤小豆50克,薏仁50克,猪骨400克。

  调料:水8碗~ 10碗,老姜2~3片。

  鲜土伏苓粉葛祛湿汤介绍

  鲜土伏苓粉葛祛湿汤是春季祛湿除困第一靓汤,春季是人体湿气最重的时节,中医认为湿邪过盛可致病。如觉得困倦乏力、身体四肢沉重、舌苔厚重白腻、没有食欲、皮肤起疹、大合肥癫痫病专业医院便稀溏等,可以试试喝点祛湿汤水祛湿。湿邪不去,吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒,隔山打牛。

  广东民间春季最爱用土茯苓煲汤。我多年的亲身实践,用土茯苓煲汤祛湿效果最为显著,较之近年比较流行的赤小豆薏米汤,用土茯苓配上粉葛、赤小豆、薏仁一起煲汤,祛湿功效强很多很多,我个人认为是祛湿疗效最好的汤水。推荐给很多朋友试过,都说效果非常好。

  《本草纲目》认为土茯苓能祛风湿,利关节,治拘挛骨痛。中医认为,土茯苓性平味甘淡,归肝、胃经,有解毒、除湿、利关节等功效。要注意的是,土茯苓不是茯苓,它们是两种不同的药材。土茯苓用鲜品煲汤很清甜,味道非常好,广东一般菜市场都有售,也可在药店买干品,疗效一样。

  【鲜土伏苓粉葛祛湿汤】(2保山市癫痫病研究院~3人分量)

  材料:鲜土伏苓200克,粉葛200克,赤小豆50克,薏仁50克,猪骨 400克 , 水8碗~ 10碗,老姜2~3片。

  做法:鲜土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,猪脊骨斩件、氽水,赤小豆、薏仁预先用水浸泡4小时。所有材料洗干净,将材料放入煲内,水滚转慢火煲2小时即可。

  功效:健脾解毒去湿。

  鲜土伏苓粉葛祛湿汤的做法:

  1、猪骨斩件,洗干净。

  2、老姜切片。

  3、土茯苓刮去外皮,洗干净。

  4、粉葛去外皮,洗干净。

  5、赤小豆洗癫痫病常见的病因会有哪些干净。

  6、薏仁洗干净。

  7、赤小豆用清水浸泡2~4小时。

  8、薏仁用清水浸泡2~4小时。

  9、土茯苓切成小块。(土茯苓质地略硬,可让店家代劳)

  10、粉葛切成小块。

  11、猪骨氽水,去掉血水。

  12、锅中放8~10碗清水,烧开,放入姜片、土茯苓、粉葛、赤小豆、薏仁。

  13、放入猪骨。

  14、大火烧开,转小火。

  15、盖上盖子,小火煲2小时。

  16、汤煲好后,放少许盐调味即可。土茯苓煲汤清香可口,味道很鲜,无需再放其他调味料。

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  17、汤渣亦可食用,疗效更好。

  千米饮食网小贴士:

  淘宝上买土茯苓的店家很多,如当地没有买,网购也很方便。

  土茯苓煲汤气味清香,清润可口,祛湿除困效果一流。

  《本草纲目》认为土茯苓清热毒,祛湿,利关节。中医认为,土茯苓性平味甘淡,归肝、胃经,有解毒、除湿、利关节等功效。

  祛湿应该用赤小豆而不是红豆。两者祛湿功效不尽相同,赤小豆祛湿效果更好。

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