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【花豆角炖圆粉条】_怎么做_如何做

时间:2019-07-19  来源:处暑节气养生菜式

花豆角其实和豆角是同一个品种,只不过一般的豆角外皮是绿色的,而花豆角外皮是五颜六色的,其中以紫色为多。而花豆角吃起来的口感和一般豆角也类似,但是东北人很喜欢的一道菜就是花豆角炖圆粉条。花豆角炖圆粉条虽然是一道家常菜,可是在制作的过程中也需要掌握一定的小技巧,而这些小技巧就为大家介绍一下。

镇痫片军海翳院専供应nt:2em;"> 主料 花豆角300g 蒜粒碎10g 圆粉条10g

配料 生抽3ml 盐2g

做法

花豆角摘净底把,切段备用

蒜粒爆香锅

浙江癫痫病的治疗医院哪里好"> 放入花豆角翻炒至变色,放入泡软的园粉条炖煮,加入盐,生抽翻炒盖盖焖煮10分钟即可

注意事项

加点蒜特别提味

主要价值

江苏治癫痫哪家医院好t:2em;"> 豆角的豆荚长而像管状,质脆而身软,从豆荚的长短可分为长豆角(30厘米以上)和短豆角;从豆角的颜色可分为白豆角、青豆角和红皮豆角。豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%,是很好的植物蛋白质来源。豆角所含的碳水化合物能起到类似粮食的作用,人们常将豆角作为主菜食用。

长春看癫痫病专科医院dent:2em;"> 豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”;所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量;此外,多吃豆角还能治疗呕吐、打隔等不适;小孩食积、气胀的时候,用生豆角适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇,适用于高血脂人群;还能加强胃肠蠕动,有利于防止便秘。豆角具有较高的营养价值,又有多方面的功能,因此,深受人们的喜爱。

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