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【如何做汤包】

时间:2019-07-18  来源:处暑节气养生菜式

实际上不同的地区制作汤包的方法和技巧都是不一样的,而且它们所选的食材,还有馅料都各有区别,但是一些基本的制作方法则是相同的,那么平时我们在生活当中,应该怎么样才能够制作出比较美味的汤包呢!下面我们就去看一看水晶灌汤包的一些制作方法,在生活中你也可以尝试一下。

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汤包一直以来都是人们生活中比较喜欢吃的一种食物,尤其是在比较饥饿的情况下,汤包也可以说是人们最佳的选择,而且汤包的制作方法比较的简单,只要你愿意在家就可以自己动手制作,

灌汤包的做法:水晶灌汤包

原料:新鲜猪皮500克,冬瓜600克,鱼糁西安市儿童医院癫痫科怎么样150克,火腿30克,黄瓜皮30克,鸡蛋皮1张,生姜25克,大葱50克,精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、干湿淀粉、香油、鲜汤各适量,葱叶、红樱桃各少许。

制作方法:

1)猪皮洗净,放入高压锅中,掺入鲜汤,加入生姜、大葱、精盐、胡椒粉、料酒、鸡精,加盖,上火压至猪皮化成汁后,待冷却开盖,打去料渣,将汤汁倒入方形盘中,晾凉后再入冰箱中冷藏,即成皮冻河北哪个医院专治癫痫,然后将其修切成直径为2厘米的圆球,共12个;

2)冬瓜去皮,切成15厘米见方的大块,再片成大薄片,共12片,放入盐开水中浸泡约10分钟;火腿、黄瓜皮、蛋皮均切细丝;葱叶入沸水锅中焯一下,撕成细丝;红樱桃剁成细末;

3)将修切成圆球的皮冻先滚上一层干淀粉,再裹上一层鱼糁,然后均匀地沾上火腿丝、黄瓜皮丝、蛋皮丝,将其包入浸泡过的冬瓜片中,再用葱叶丝捆扎成石榴包,并在上面点缀上樱桃癫痫中药治疗医院末,即成水晶灌汤包生坯,入笼用旺火蒸约5分钟,取出摆入盘中;

4)净锅上火,掺入少许鲜汤烧沸,调入精盐、胡椒粉、味精,用湿淀粉勾薄芡,淋入香油,起锅浇在盘中水晶灌汤包上即成。

下面就是关于水晶灌汤包的一个制作方法介绍,所以在生活当中,如果你对这方面比较感兴趣的话都不妨可以尝试一下,相信这样做出来的灌汤包,更符合你的口味,而且更加的营养健康同时更卫生。

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