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【橘子怎么做好吃】橘子健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:处暑节气养生菜式

材料

"蛋黄 2颗","柳橙汁 36g(约1颗)","低筋面粉 34g","蛋白 2颗","糖 20g"

做法

烤箱预热180℃10分钟

蛋黄+柳橙汁+10g糖+过筛的低筋面粉 拌匀

蛋白+另外10g糖 打发至举起有小弯勾状

蛋黄糊+打发的蛋白拌匀

倒入杯子蛋糕烤模180℃ 20~30分钟

出炉后倒扣放凉

材料

"泡好的白米 10g","橘子 30g","水 0.5杯"

做法

将橘子捣碎榨汁,稍微加热。

将泡好的白米加水熬煮成稀粥,再倒入后用纱布过泸

授权出处:汉湘文化事业股份有限公司,内容摘录自《使宝宝健康成长的婴儿副食品&儿童食品》

材料

"菊苣 1小颗","橘子 1颗","帕马森起司 2tbsp","义大利黑醋 2tbsp","初榨橄榄油 1tbsp"

做法

底部白嫩、叶尖鹅黄的菊苣,是在无光环境下栽培出来的蔬菜,所以才能有那么洁白光亮的色泽。另外市面上也有紫红色和红色的品种。

菊苣一片片洗净后沥干或用厨房纸巾擦干。橘子对切,只取果肉的部分,果皮和白色纤维剃除。

搭配义大利黑醋、初榨橄榄油,最后洒上一大匙帕马森起司即可。

材料

"橘子4 颗","芹菜1 枝"

做法

橘子剥皮

插上修短的芹菜梗,完成!

材料

"一夜干-鲭鱼 1只","橘子 2个","盐 适量"

做法

确实清洗橘子外皮,避免农药残留。拔蒂头后撒上少许盐巴,挖一个洞塞一搓盐

将一夜干放在铺有烤盘纸上并放上盐橘子,放网架上250度烤20-30分(各厂牌烤箱有差异),中间请注意烤鱼的焦香度。烤鱼含有非常丰富的高度不饱和脂肪酸DHA与EPA,健康又美味!

虽然烤橘子可缓解咳嗽,不过,却只适用于热咳,也就是有黄痰出现的咳嗽,冷咳(白痰)、燥咳(黄痰)则不适宜采用烤橘子这一道偏方。

材料

"蛋白 5颗","柠檬汁 1茶匙","细砂糖 50克","蛋黄 5颗","鹰牌炼奶 20克","橄榄油 40克","低筋面粉 100克","橘子汁 50克"

做法

准备食材,蛋白与蛋黄分开,蛋必须是冰的

鹰牌炼奶加入蛋黄里面打散

老年癫痫治疗方法有哪些入橄榄油搅拌均匀

接着加入橘子汁打均匀

筛入低筋面粉轻轻翻拌均匀

先将蛋白打粗泡泡,细砂糖和柠檬汁分两次加入蛋白 (蛋白必须是冰的)

打成尾端挺立的蛋白霜(干性发泡)

挖1/3份量的蛋白霜混入面糊中,用橡皮括刀延着盆边翻转及划圈的方式搅拌均匀

然后再将拌匀的面糊倒入剩下蛋白霜中,用橡皮括刀由下而上翻转的方式混合均匀

倒入烤模中,用力叩几下,让大泡泡出来,烤箱预热160度烤10分钟,接着转150度烤25-30分钟

用竹签插进蛋糕,没有沾黏蛋糕液就完成了,出炉后要倒扣~

材料

"鲷鱼 500g","水 400cc","面粉 30g","白酒 100cc","橄榄油 1大匙","蒜末 2瓣","洋葱 1/2个","牛番茄 1个","小马铃薯 2颗","橘子 2个","柠檬 1个","红椒粉 1/2匙","盐 适量","黑胡椒 适量","莳萝 少许"

做法

将马铃薯去皮切成约1公分厚片,泡在冷水中备用

番茄用热水川烫后,泡入冷水去皮,再将去皮后的番茄切块

用刨刀将橘子皮刨下,将刨下的橘子皮切呈长条状,将另一个橘子挤成橘子汁

将鲷鱼肉沾上薄薄的面粉放入锅中煎

将蒜末爆香后,加入洋葱丁超软,再加入番茄块及马铃薯片拌炒

再加入水、白酒及橘子皮(条状),以小火烹煮约10分钟

将鲷鱼肉放入锅中倒入橘子汁及柠檬汁煮5分钟

最后加入红椒粉、盐及黑胡椒调味就完成了

材料

"蛋 3颗","无盐奶油 25克","牛奶 50ml","低筋面粉 45克","玉米粉 5克","细砂糖 40克","橘子 25克"

做法

橘子去皮用调理机打碎或将汁挤出后.将果肉切碎

蛋白和蛋黄分开

奶油和牛奶加热至奶油融化.不需煮沸!

低筋面粉和玉米粉过筛,加入热牛奶中.拌匀

加入蛋黄拌匀

再加入橘子泥搅匀

蛋白分次加入细砂糖.打至硬性发泡

取三分之ㄧ的蛋白加至淡黄糊里拌匀.在倒回蛋白霜里.轻拌匀

拌匀后.倒入模中.180度烤10分钟.让表面上色.并在蛋糕体画上十字.再用160

竹签插入.不沾黏即熟.取出后倒放置冷却即可切块食用

材料

"无盐奶油 110克","糖霜 70克","橘子皮 1汤匙","红莓干 60克","中筋面粉 140克","盐 1/4茶匙","香草精 1茶匙","发粉/泡打粉 1/4茶匙"

做法

先用打蛋器打发奶油癫痫病如何才能治好,打至淡黄色及呈乳霜状,再下糖霜拌匀

下香草精及橘子皮拌匀,筛入面粉及发粉拌匀

最后加入红莓干拌匀成粉团

将粉团放在台上,用手捏粉团成长形,可做成圆或长形,再用保鲜纸包实,放入冰箱冷却一小时

拿出饼干粉团,切成约半�己竦男】椋�放在烘焙纸上。放入烤箱180度烤约12至15分钟,或表面金黄色即成

材料

"生食级甘贝 250克","菊苣 1把","面粉(裹粉) 1大匙","橘子 1颗","薄荷叶 10片","冷压初榨橄榄油 100ml","红酒醋 3大匙","蜂蜜 1大匙","黑胡椒粉 1/4小匙","海盐 1/4小匙"

做法

准备食材

橘子皮用牙刷仔细洗净,果肉部份剔除筋膜挤出橘汁备用,橘子皮用刀刮去白色部份然后切细末备用

将步骤2处理好的橘子汁.橘子皮加入剩余调味料(薄荷叶切碎.红酒醋.橄榄油.蜂蜜.黑胡椒粉.海盐)搅拌匀就是酱汁

甘贝用纸巾吸干水份,撒上少许黑胡椒粉调味,表面裹上薄薄一层面粉,用锅煎到两面上色( 粉熟上色即翻面 ,两面都好就熄火)

盘子上放适量菊苣与煎过的甘贝 ,淋上酱汁食用

材料

"煎饼粉 250g","全脂鲜奶 150g","接骨木橘子果酱 20g","蜂蜜 10g","苹果 1颗","酸奶 50g","青葡萄干 少许","植物性黄油 少许"

做法

准备食材

取一个深碗,将煎饼粉.全脂牛奶倒入拌匀

将平底擦上薄薄的植物性黄油加热,待黄油微溶后倒入一大汤匙的煎饼糊,煎饼糊有洞洞出现时就可以翻面煎

可以一次煎多个煎饼,煎饼时同时将苹果切成1cm块状备用

准备接果木橘子果酱

煎饼两面煎熟后盛盘,将苹果块摆上,并撒上青葡萄干,将果酱与蜂蜜淋上煎饼上

食用前淋上酸奶在苹果块上即可

材料

"橘子 5颗","柠檬汁 30g","砂糖 适量"

做法

1.先将橘子去皮.去籽.去膜 2.准备一颗柠檬榨汁 3.将柠檬汁与橘子混合 4.用中火煮至滚

5.滚了大概是这样,转小火继续煮6.分次加入砂糖7.趁煮的时候烫瓶子8.主到浓稠的程度(不时要搅拌唷!越后面要越常拌~)

9.可取果酱滴在冷水中,如果没有散开,然后沉下去就是可以了!10.隔水降温至70~80度(不用量啦!大约摸就可以了~)11.装罐12.然后到放10~15分钟,约降到50度就可以冰了!

材料

"橘子 250g","砂糖 80g","麦芽糖 2小匙","柠檬汁 1颗","橘子皮 1颗"

癫痫治疗费用有多少>做法

准备装果酱容器, 玻璃罐,要用水煮沸消毒, 我准备太大了, 最后完成并没那么多我就改用小瓶子装了

先将橘子剥皮,可用剥袖子方式先用刀子在表皮划刀,方便剥除, 最好橘子上的白纤维也去除比较不会苦, 皮用水泡一下,再用汤匙刮除白色部份

将刚才去好白色部份的橘子皮, 用热水重复煮2-3次,才能去除苦味,煮好将橘子皮切丝

将所有材料放入锅内用小火煮,煮至变稠状

趁热装入瓶中, 如果是真空瓶,可以装满马上倒扣,就有真空效果

材料

"橘子 三个","橘子果冻粉 一包","伏特加 适量","能量饮料 适量"

做法

将橘子对半切,挖空果肉

在容器中加入热水中融化的果冻液、伏特加酒(依个人口味调整)、能量饮料(如红牛)、切碎的橘子肉和橘子汁

搅拌均匀之后,倒入橘子皮容器中,放到冷冻库约20分钟,之后取出即可切片享用

材料

"橘子 3颗","柠檬汁 100c.c.(约2颗)","砂糖 200g","蜂蜜 60g"

做法

将橘子皮刷干净后,拨下来切成细丝,放入热水川烫2分钟

果肉切小块和橘子皮放入盆中

依序倒入细砂糖.蜂蜜.柠檬汁煮约20分钟,过程中须不断地搅拌避免烧焦

煮到浓稠状就完成ㄌ,倒入干净的玻璃瓶中冷藏保存

材料

橘子去皮 一颗,柠檬汁 半颗,糖 三小匙

做法

1、橘子切成很细的丁。加入糖跟柠檬汁。慢慢熬煮

2、熬煮到液体量好像快要盖不住果粒。倒出来放凉。

材料

 材料:全脂牛奶300ML,鸡蛋3个,白糖30克,橘子四瓣。

做法

  

  

 做法:1)鸡蛋内加白糖,打散备用。橘子削皮备用。

2)牛奶倒入蛋液中,倒入时用筷子充分搅匀.(我自己加了点新鲜橘汁)

3)搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次, 锅中倒水,(锅盖留一条小缝)水开后蒸15分钟,关火后焖2分钟后开盖,放入橘子即可(为了装饰) .

 

 PS.牛奶我有煮过……

材料

橘子,冰糖,糖浆,柠檬汁

做法

1、橘子剥皮,把外皮朝下,白色一面朝上,用刀慢慢去掉白色部分不要。大约用700g桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的酱就会过于苦了。

2、果肉横切两刀,顺便去除种子,备武汉癫痫病哪家医院治的好用。

3、锅里烧水,放入切好的橘子皮煮开后,把水倒掉,这一步是为了去掉橘皮的苦味。

4、煮过的皮加一小杯水入料理机打成泥。

5、果肉放入锅里,加冰糖,倒入橘皮泥,大火煮开后转小火继续煮。

6、然后挤入柠檬汁,边煮边搅拌至汤汁有些粘稠时,加入两汤匙糖浆,边搅拌继续煮一小会即可。

小诀窍

我用的做月饼时剩下的转化糖浆,为了增加果酱的风味和粘稠度,没有也可以不用。还可以用麦芽糖代替。

材料

白糖6勺、橘子味橡皮糖(QQ糖也可以)50g、牛奶250ml、蛋黄2个

做法

1、白糖小火熬成焦糖放在容器底部。

2、牛奶、蛋黄放在杯子中搅拌均匀,将橘子味的橡皮糖放入牛奶中。

3、将被子放置锅中隔水加热,边加热边搅拌至QQ糖溶化后倒入之前盛焦糖的容器中,放入冰箱中静待三小时。

4、食用时倒扣至盘内,美味的焦糖橘子布丁就做好啦~

材料

橘子,鱼胶粉,草莓

做法

1、将橘子去皮取肉出来,留100克果肉备用。剩余的果肉用工具挤压出新鲜果汁(用榨汁机也可以)

2、差不多把橘子瓣都捣烂的时候,用滤网过滤取纯果汁备用。

3、过滤好的果汁放一边备用,草莓洗干净,鱼胶粉用少许的果汁泡一下。

4、取出的果汁倒入奶锅中,中小火煮开。

5、隔水将鱼胶粉融化成液体状,在温热的水中保存液状,别让鱼胶粉凝固。

6、果汁煮开的同时倒入鱼胶粉溶液,然后不停的慢慢搅拌果汁,直到鱼胶粉完全融合,果汁煮开为止,关火,放凉。

7、等果汁完全凉之后,倒入装有橘子果肉的小瓶子里,再加入自己喜欢的其他水果,这里我用了些草莓,装好后放入冰箱冷藏一夜就可以了。

材料

吉利片2片,橘子,白砂糖

做法

1、吉利片两片,用剪刀剪成小段泡在凉开水里边,泡一个多小时泡软。

2、橘子,取6个,每个橘子懒腰抛开成两半,榨取大约300克的橘子汁待用。

3、将橘子汁倒入小奶锅上火煮开,放入泡软的吉利片,还有白砂糖,搅拌均匀,迅速离火连奶锅一起放入凉水中冷却。

4、洗干净果冻模具,往模具中放入薄了皮的橘子瓣,这一步可有可无,不放也行,放了橘子果冻的味道会更好更丰富。

5、再倒入处理好的彻底冷却的橘子汁液,然后放入冰箱冷藏4小时以上,果冻模装不完的橘子汁倒入布丁罐中做大份的果冻。

6、从冰箱中取出凝固好的橘子果冻,脱模后即成漂亮美味的橘子果冻。还有小布丁罐中橘子果冻也很不错,可以用勺子挖着吃。

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