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【早餐香肠怎么做好吃】早餐香肠健康养生的做法大全

时间:2019-07-13  来源:处暑节气养生菜式

材料

鸡蛋2个,早餐肠2小根,番茄沙司适量,马苏里拉奶酪适量(做披萨那种)

做法

1、早餐肠切厚片铺在碗底(这个碗中等尺寸即可,碗底差不多10CM左右);

2、打上鸡蛋铺在肠上面;

3、挤上番茄沙司,稍微多一点也没关系;

4、铺满马苏里拉奶酪(或者2~3片早餐芝士片也可以);

5、放入微波炉中,首先中火3分钟,然后转最小火3~4分钟。OK后拿软硅胶铲或者勺子沿边缘挖出来放在盘子上。

小诀窍

1、香肠:我选择的是荷尔美的早餐脆皮肠,味道比较淡。如果选择腊肠那种很咸的,要注意用量,而且番茄沙司也要减量哦。

2、番茄沙司的量:鸡蛋没有加盐、马苏里拉的味道本身也很淡,所以用了比较多的番茄沙司,请自己平衡味道。用纯番茄酱可以吗?太酸了不建议只用纯番茄酱。但是可以用披萨酱。

3、奶酪:马苏里拉奶酪是披萨常用的可以拉丝的软质奶酪,味道很淡。这里可以用早餐芝士片代替,各种口味的都行,我个人比较偏爱的是黄色的奶酪片,特别是车达口味的,不过车达会比普通的略微咸一点。

4、微波的火力:中火是指最中间那档火,先微波一下是为了快一点。然后转最低火,因为怕鸡蛋会爆炸。理论上来说用高火做也可以,不过有爆炸的危险,如果用高火简易把鸡蛋打散,而且随时观察。

5、照片上撒了什么:那是玉米片,因为搭配了玉米片牛奶所以顺手撒了点,为了拍照好看哈哈。

6、炒鸡炒鸡好吃哦!简直就是纯肉蛋披萨嘛!非常适合在周末的早上吃早午餐。

7、吃的时候建议再来一片烤的金黄酥脆的吐司或者法棍,或者其他主食。再搭配拿铁咖啡、纯牛奶、早餐红茶都很好哟!

材料

"吐司 1片","起司 1片","香肠(总铺师来酷客) 1包"

做法

吐司切边

准备总铺狮来酷客香肠,因为是熟制的且用有身份证的猪做的,食材选择我比较要求,这样让小孩吃比较安心

准备起司片,依顺序放置,底下可以放一张烘培纸

烤 5 分钟即可拿出

没切边有切边都可以试试唷

材料

"吐司 两片","奶油(有盐无盐都可) 适量","香肠切片 爱吃多少放多少","鸡蛋 一个","起士片 一片","鲜奶油(鲜奶) 少许"

做法

吐司对切成三角形,抹上奶油,进烤箱烤至表面金黄酥脆即可取出

在碗中放入鸡蛋和鲜奶油打散(如重口味者,可再加入少许盐巴或胡椒)

开中火,用一点奶油热锅(不沾锅则不需要),将2的蛋液倒入,再放香肠和起士片(起士片可先用手撕成小片)

底部煎熟即可将蛋卷卷起,把料包在里面(别把蛋卷煎得太熟,表面就不会嫩嫩的了)

冰箱刚好有前一晚的凉拌菜,取一些出来,再撒上坚果

<崇左治疗癫痫病专科医院p> 蛋卷煎好时,吐司也烤得香喷喷了,就可以摆盘��~(装在便当盒里带到公司也很不错喔)

材料

"鸡蛋 2颗","博客培根 2片","博客Q肉丁德国香肠 1根"

做法

食材只要三样!

培根先香煎至边缘微焦,这样比较脆口哦!

Q肉丁德国香肠切两段,一样下平底锅煎

再下两颗蛋,喜欢吃蛋黄半生熟的,一样要注意时间跟火候哦!

完成!!!一道不到十分钟即可享用传统的美式早餐,是不是很方便啊!!!!

材料

"玉米粒罐头 适量","鸡蛋 适量","白饭 适量","盐 适量","起司丝 适量","植物油 适量","大蒜 适量","香肠(切丁) 适量"

做法

起一锅,加入油及大蒜爆香后,加入鸡蛋拌炒至熟取出

加入切丁香肠炒至熟透后,再加入炒熟之鸡蛋及玉米粒拌炒,最后加入白饭及适量的盐拌炒均匀

将香肠玉米粒炒饭装入烤皿中,洒上起司丝,放入预热200度烤箱烤至起司融化上色即可

材料

南瓜

牛奶

做法

1、准备一只南瓜,洗干净。

2、把南瓜蒸熟后,放进果汁机搅拌成泥。

3、将南瓜泥和牛奶倒进锅里,加糖。

4、把南瓜泥、牛奶、糖适当的加热后即可食用,补中益气,很适合秋天吃哦!

材料

吐司三片,腊肠,鸡蛋,芝士丝,橄榄油适量。

做法

1、腊肠洗好,切小丁,芝士切丝备用。

2、电饼铛放入一丁点油,预热,把腊肠倒入。

3、腊肠翻炒一会儿,打入鸡蛋,一起煎。

4、在两片吐司上各撒一点芝士丝,把腊肠煎蛋放在吐司上,一起烤。

5、烤热后,把三片吐司叠加,从中间切开即可。

小诀窍

简单容易操作。制作过程图多,详见我的新浪博客。

材料

土豆泥材料:土豆,黄油20克,奶油30克,牛奶40克,盐,黑胡椒碎,

芝式烤肠材料:脆皮肠,芝式,培根,沙拉:材料:黄椒,红椒,洋葱,香葱,盐,糖,黑胡椒碎,橄榄油

做法

土豆泥做法:

将土豆去皮切大块加冷水煮(锅中要加一小勺的盐)。约煮15-20分钟。可以用筷子扎一下熟了就出锅,沥水。

黄油加入奶油,隔水或用微波炉低温溶化即可。加入土豆中,再加牛奶,把土豆压碎(如果想吃软滑的土豆泥可以都加一些奶)。最后加盐和黑胡椒碎调味。

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芝式烤肠做法:

将脆皮肠中间划开(3/4),中间夹入芝式,最后用培根卷好。可用牙签固定。

煎锅中入底油。煎至两面金黄即可。

沙拉做法:

将所有配料切成小丁,加入盐,糖,黑胡椒碎,橄榄油调味即可。

小诀窍

我的美食播客:http://haoshijian.blog.ifeng.com

材料

"土耳其腊肠Sucuk 30克","鸡蛋 4个","奶油 30克","盐 1甜匙左右"

做法

土式腊肠如图,在一般的超商或是肉店都可以买到,大多以牛肉为主,加了很多的香料,各家的口味都不太一样,在土耳其早餐时常拿来和鸡蛋一起煎,或是去皮切厚片,直接放在不沾锅里,不用放一滴油,小火两面煎熟就可以了,夹面包特别好吃。或是和我今天做的一样,切一小段,去外面的皮,然后切小块或是厚片。

早餐一般都有煎蛋专用的,不太大的不沾锅。里面放入奶油,中小火融化以后,放入切好的腊肠块,奶油中慢慢煎,不要太熟。

打入四个鸡蛋,上面撒些盐,蛋白的地方用锅铲动一动比较容易熟,蛋黄不要弄破了,奶油多一些比较鲜嫩好吃 。

煎好以后直接上桌,和脆皮面包一起吃,当然旁边一定都还有各式乳酪,番茄,黄瓜,果酱,蜂蜜,橄榄,水果.....,这个就是另一种土式早餐,周末要不要试试啊!

材料

"出前一丁 2包","红肠 4片","午餐肉 2片","蛋 2个","葱 1条"

做法

准备材料

先煎蛋包

午餐肉和红肠也煎的二面香脆

面先煮好放到碗中 , 再把蛋包 , 红肠 , 午餐肉铺上 , 再洒上葱花即可

材料

香肠1根(约300克),鸡蛋1个,胡萝卜丝少许,面粉适量。调料油250克(约耗50克),绍酒1大匙,精盐1/5小勺,味精1/4小勺,胡椒粉、葱丝、蒜末各少许。

做法

1、将香肠切成O.5厘米厚的圆片,两面沾匀面粉;鸡蛋磕入碗内搅匀备用。

2、炒锅上火烧热,加适量油,香肠片挂匀鸡蛋液,下入油中煎透,见两面呈金黄色时,倒入漏勺。

3、原锅留少许底油,用葱丝、蒜末炝锅,下入胡萝卜丝煸炒,烹绍酒,添汤,加入精盐、味精、胡椒粉,再下入煎好的香肠,用小火烧至入味,转中火收汁,勾芡,淋明油,大翻勺,出锅装盘即可。

材料替换

用牛里脊替换香肠,称锅(塌)牛里脊。

口味变化

调料中增加红油,称锅(塌)胡辣香肠。

材料

低粉125g,面种约120g,奶水30ml,糖30g,油半汤匙,香肠

做法

1、将所有材南阳市看羊羔疯去哪家医院好料混合,揉成光滑面团,放盆里用湿布盖起避免面团失水变干,醒发2个半小时。(发酵时间比较慢,发酵正确的面团,用手指按压之后,凹陷处不回缩)

2、将面团分成50g的小剂子,包入香肠后造型,再盖起醒发至双倍大。

3、大火水滚开后,放入蒸10分钟取出即成。

小诀窍

~更详细的面种做法请按【培埴酵面面种】查看。

材料

火腿肠2根,2张印度飞饼,鸡蛋1个

做法

1、火腿肠切两段,在上面划几刀。

2、印度飞饼切四份,两份包半根火腿肠,压紧。

3、用叉子压出花纹,在上面划几刀。

4、刷上蛋液,放进180度预热好的烤箱,中层烤10-15分钟,上层再烤5分钟即可。

小诀窍

1、蛋液刷一面即可。

2、烤盘上要铺锡纸;。

3、把火腿肠改成香蕉也行,就是烤出来效果不咋滴~

材料

面包片、鸡蛋、面粉、香肠、盐

做法

1、香肠切片备用。

2、一个鸡蛋打匀,拌入面粉、盐。

3、一片面包浸在拌好的蛋液里,两面都要浸到,上面放几片香肠片,入油锅中小火炸至两面金黄即可。

材料

小香肠(注意长度,我用的是QQ肠)

做法

1、小香肠剖十字刀,深度为长度的一半

2、锅内热少许油,煎至“章鱼爪”张开即可。煎的时候注意调整,让每个触角都充分张开。

小诀窍

1、注意你的香肠是不是即食的,需要煎的时间不一样哦。

2、如果香肠味道比较淡,可以配些番茄沙司。

材料

瘦肉4斤,肥肉1斤,小肠3.5米,盐70克,白糖120克,酒100克,十三香10克,胡椒粉20克,红曲粉20克

做法

1.猪后腿瘦肉洗净后绞成肉丝

2.肥肉也绞成肉丝

3.肥肉用60度的开水泡一分钟,倒掉热水备用

4.将除红曲和酒外的调料倒入瘦肉肥肉中

5.红曲粉先放在一个容器中

6.倒入酒融化

7.红曲液倒入肉中搅拌好腌一天

8.腌好肉后,将买来的小肠,串在工具上

9.然后将猪肉全部串起

10.隔20厘米的样子,用白线扎一道,记得中间用牙签扎几个洞。这样好灌

11.然后放大太阳底下,晒

12.图为晒两天后的样子,一般要晒15天就可以收回家放冷藏,随吃随取了

材料佛山市治疗癫痫病医院哪家最专业

后腿肉丁1200公克,肠衣适量,漏斗1个

做法

1.肠衣泡水备用,肉丁与腌料充份拌匀,冷藏约2小时。

2.漏斗底部套入肠衣,灌入肉丁,可用筷子辅助,将肉丁塞入肠衣中,大约肠衣还留下1小段时,在尾部打结。将其他肉丁灌入肠衣中,一一完成备用。

3.每隔6公分即为1节,在节处扭转肠衣,至香肠尾端即可。

4.用小火将香肠蒸熟,然后用少量的油把香肠煎出香味,等凉后再切片,排入盘中,可搭配青蒜段一起食用。

材料

香肠,大米,盐,糖

做法

1、先用电饭煲煮白粥:大米洗净放在电饭煲里,加适量水,按粥汤。

2、煮好的白粥倒出来,放在锅子里,加入切好的香肠片、糖、盐。香肠片要切得薄一点。

3、再大火煮开后小火炖一刻钟左右就好了。

材料

面粉2碗,酵母1/3汤匙,香肠5根,白糖半茶匙

做法

1.取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开.

2.取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀.

3.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上 盖子或保鲜膜.静置1小时,发酵完成.

4.洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成十份. 取其中一分搓成条,然后缠绕在香肠上.

5.蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的香肠卷放在上面,要注意留点空隙醒10-15分钟后再放入锅里蒸.

6.大火把水烧开后,把醒好的包子放进锅里蒸13-15分钟,蒸好后不要马上 开盖,焖5分钟后再开盖子.这样包子就不会出现回缩.

材料

大米一碗,香肠一根切片,杂蔬菜一碗(豌豆、胡萝卜丁、玉米粒),葱、姜末,盐,生抽各适量

做法

1.锅中倒入少许油,热后葱、姜炝锅,加入香肠片煸炒至出油

2.放入杂蔬菜略炒后盛出待用

3.大米洗净与清水一起放入电饭煲,水的量高出大米一指即可

4.倒入炒好的香肠、杂蔬菜,再加入适量的盐、生抽,然后盖上盖子按下煮饭键

5.煮至电饭煲四周有热气冒出时,打开盖子撇除最上面的一层浮油

6最后再加盖煮至跳保温键即可,跳键后最好能闷10分钟再盛出食用。

材料

香肠、白菜、生抽、盐、糖、鸡精

做法

1、白菜洗净撕碎铺在盘底,香肠切片均匀铺在盘子上层

2、淋上生抽,撒少许盐、糖、鸡精

3、上蒸锅蒸10-15分钟。

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